Újra mozivásznon a Vissza a jövőbe

Október 15-től limitált vetítéssorozat keretében országszerte újra mozivásznon látható az idén 30 éves Vissza a jövőbe. Robert Zemeckis Oscar-díjas kultfilmjének digitálisan felújított változatát Budapesten a Corvin Moziban és országszerte számos további filmszínházban láthatják a nézők, az eredeti, 1987-es magyar szinkronnal. 

A Volt egyszer egy vadnyugat után egy újabb olyan filmklasszikus tér vissza a mozikba, amelyen generációk nőttek fel, amely ikonikus sztorijával, jellegzetes karaktereivel és szállóigévé vált párbeszédeivel örökre beírta magát a filmtörténelembe.
A Vissza a jövőbe trilógia első részét kereken 30 éve mutatták be az Egyesült Államokban, az évforduló és a második rész időutazásához köthető Back to the Future Day alkalmából idén ősszel világszerte újra mozivásznon láthatják a rajongók a vagány kamasz, Marty McFly (Michael J. Fox) és barátja, a zseniális, ám kissé bolondos Dr. Emmet Brown, alias Doki (Christopher Lloyd) kalandjait a tér-idő kontinuumban.
A a film magyar szinkronnal megy majd a mozikban.
https://www.youtube.com/watch?v=DM5oxBYr9jI

Minden idők legismertebb időutazós sztorijában Marty, az átlagos tizenéves srác Doki legújabb találmányával, a fluxuskondenzátorral időgéppé tuningolt DeLoreannal balszerencsés körülmények közepette visszarepül 1955-be. A múltban találkozik majdani szüleivel és alaposan megkavarja a történelmet azzal, hogy akaratlanul is átírja szülei megismerkedésének történetét. Ez persze számára beláthatatlan következményekkel járna a jövőben, ezért mindenáron össze kell hoznia őket és annak is meg kell találnia a módját, hogy felkutassa Dokit a múltbéli jelenben, majd a segítségével visszajusson a jövőbe.

A Bob Gale és Robert Zemeckis forgatónyve alapján Steven Spielberg produceri keze alatt készült, helyzetkomikumokkal teli sci-fi-kalandfilmet 1985-ben mutatták be az Egyesült Államokban, ahol az év legsikeresebb filmje lett, többek között a legjobb hangeffektek Oscar-díját is elnyerte. A sikernek köszönhetően két folytatást is készítettek hozzá, valamint animációs sorozatot és videojátékokat is. Magyarországon napra pontosan 28 évvel a mostani premier előtt, 1987. október 15-én mutatták be. A film kultikus státuszához a jól felépített sztori és a szerepüket remekül érző színészek mellett nagyban hozzájárult a kiváló magyar szinkron, a két főszereplőnek Rudolf Péter és Rajhona Ádám adta a hangját.

A Vissza a jövőbe digitálisan felújított változata ezzel a megszokott, 1987-es szinkronnal kerül most újra mozivászonra, a színpadi produkciók közvetítéseire és filmtörténeti klasszikusok újra-bemutatására specializálódott Pannonia Entertainment forgalmazásában. Október 15-től Budapesten a Corvin Moziban és országszerte közel húsz további filmszínházban izgulhatnak újra a rajongók, hogy sikerül-e befognia Dokinak a villámot, mire a DeLorean eléri a 88 mérföld/órás sebességet...
A vetítési helyszínek teljes listája a film Facebook-oldalán olvasható.

A premier után néhány nappal, október 18-án vasárnap a DeLorean Klub - a Volkswagen Klub közreműködésével - kiállítást szervez a Corvin Moziban filmes relikviákból, a mozi előtt pedig tiszteletét teszi a filmből ismert DeLorean DMC-12 és a Volkswagen kisbusz is. A jelmezben megjelenő rajongók beülhetnek az autókba és természetesen nem hiányozhat a kiállításról a fluxuskondenzátor sem.

Emellett Egerben, Pécsett és több más helyszínen is különleges események színesítik a film bemutatóját, a 2015. október 21-i Vissza a Jövőbe Napon pedig világszerte rajongók milliói ünneplik Marty érkezését a trilógia második részében szereplő jövőbe.

https://www.facebook.com/VisszaAJovobeMozi


Lantai József - EuroAstra

Mindenki nyugodjon meg, nem a chips miatt hízunk

Úgy esszük, hogy azt sem tudjuk, miből van, mégis bűntudatunk van evés után. Bár fogyasztók nagy része kedvencének tartja, még mindig bűnös élvezetként gondol a chipsre, fél a magas kalória- és sótartalmától és nem pontosan tudja, miből van, derül ki a Chio online felméréséből[1]. A magyarok fogyasztják szinte a legkevesebb burgonyaszeletet Európában. Vagyis tévhit, hogy a chipstől hízunk.  

A sós snackek között magasan a chips a kedvenc, legalábbis a Chio kérdőívének kitöltői között, a második helyen osztozik a diákcsemege és a sós magvak, harmadik befutó pedig a ropi. A chipsrajongók háromnegyede havonta többször is fogyaszt kedvenc termékéből, főleg otthon és házibulikban. Minden 10. ember már a munkahelyén is kibont egy-egy zacskóval, de jellemzően esti szórakozás közben esznek a legtöbben chipset. Jó hír, hogy a válaszadók 2/3-a csak étkezések között fogyaszt burgonyaszeleteket, hiszen a chips vagy más snackek semmiképpen nem helyettesíthetik az ebédet vagy a vacsorát. Egy adag (30g) mandula vagy chips 170-190 kcal-t tartalmaz, ezért ideális arra, hogy délután, uzsonnára fogyasszuk. Mint minden más élelmiszer esetén, a kulcs itt is a mértékletesség.
Még mindig nem nézzük a csomagolást
A fogyasztók negyede még mindig azt gondolja, a chips legfőbb összetevője egy különleges burgonyapor, amit sütés közben kevernek a termékhez. „A piacvezető márkák évek óta bíztatják a fogyasztókat, nézzék meg a termékek csomagolásán az összetevőket, hiszen a chipsben burgonya van, fűszerek és olaj"- mondta el Szabó Gábor, a Chio termékeket gyártó Intersnack piackutatója. „ A másik meglepő eredmény az, hogy a fogyasztók 25 százaléka a mesterséges ízfokozóktól és színezékektől tart, amelyeket egyik termékünk sem tartalmaz."
Egy sokat ismételt érv a chips ellen nem más, mint a termékben található só mennyisége. Fontos tudni, hogy a chips sótartalma kb. 1,5-1,9% között mozog. Ez az érték közel azonos a kenyér sótartalmával, sőt, ez az arány néhány péksütemény esetében 2,6% is lehet, a felvágottak között pedig nem ritka a 3-4% közötti érték sem. Ma már a magyar piacon is széles körben elérhetők azok a burgonyachipsek, amelyekben a só még az 1%-ot sem éri el.
A hízás a mumus
A felmérést kitöltők leginkább az elhízástól félnek, emiatt nem csak a nők, de a férfiak közel felének is lelkiismeret-furdalása van a chips fogyasztása után. Ha kalóriát kell számolni, akkor a válaszadók az aszalt gyümölcsöket és az olajos magvakat tartják a leginkább energiaszegény sós snacknek, a chipset pedig a leghizlalóbbnak, holott ha 100 gr terméket veszünk alapul a chips és egy diákcsemege jellegű termék esetében, akkor a kettő kalória tekintetében nagyon közel jár egymáshoz. Ez persze nem jelenti azt, hogy mostantól sem burgonyaszeletet sem magmixeket nem szabad ennünk, hiszen a kiegyensúlyozott étrendben mindkettő elfér. A magyarok európai viszonylatban nagyon kevés chipset esznek, a bolgárok után sereghajtók vagyunk az évi 390 gramm per fő átlagos fogyasztással. Mindez azt jelenti, hogy egy teljes év alatt elropogtatott chips kevesebb energiát tartalmaz, mint amennyit egyetlen nap alatt a megszokott étel- és italfogyasztásunkon keresztül magunkhoz veszünk. Tehát nem a chips a felelős a hazánkban tapasztalt elhízási hullámért.

---

[1] Chio Finomságok Facebook oldalon folyt kutatás, 2015. szeptember, 1201 
 kitöltő
 

Szülők a kórházi ágy szélén

Hazánkban egy év alatt átlagosan közel 200 ezer gyermek kerül kórházba. A kórházi lét, a vizsgálat ismeretlen fogalmak a kicsik számára, félelmet, szorongást váltanak ki bennük. Mit tehetnek a szülők beteg gyermekük lelki egészsége érdekében? Az október 10-i Lelki Egészség Világnapja alkalmából a K&H gyógyvarázs összegyűjtötte, hogyan járulhatnak hozzá a szülők beteg gyerekük lelki és ezzel együtt testi gyógyulásához.

„Az immár két éve működő kórházi K&H gyógyvarázs mesedoktorok program keretében eddig közel 10 000 meseolvasásra került sor a kórtermekben, míg a YouTube csatornánkon 271 gyógyító mese járul hozzá a kis betegek lelki egészségéhez" - mondja Horváth Magyary Nóra, a K&H kommunikációs ügyvezető igazgatója. „Míg mesedoktoraink - akik mesével, beszélgetéssel, közös játékkal kedveskednek a kicsiknek - mindössze egy órát töltenek a gyerekekkel, addig a szülők a nap 24 órájában teljesítenek „szolgálatot" a kis betegek mellett. Éppen ezért is fontos, hogy tudják, szülőként nekik is nagy szerepük van gyermekük felépülésében."
A szülők leginkább bátorító hozzáállással és tájékoztatással segíthetnek a gyerekek szorongásának feloldásában, a félelmek elűzésében, a fájdalmak enyhítésében. Ők ismerik a legjobban gyereküket, ők tudják legjobban, mitől nyugodnak meg, mi vigasztalja meg, mi tereli el a figyelmüket a legjobban. Nagyon sokat segít a szakembereknek, ha a szülők is kiveszik részüket a gyógyító munkából.
A gyerekek viselkedése leginkább a másolásra épül. Ha azt látják szüleiken, hogy feszültek, idegesek, akkor ők is azok lesznek. A legelső dolog tehát, amit egy szülő tehet, hogy vesz egy nagy levegőt, és megpróbál megnyugodni. Ez nem mindig könnyű, de ez a legelső és legfontosabb lépés, amit a gyermek érdekében meg kell tenni. 
„A gyerekek szorongása legtöbbször a bizonytalanságból fakad. Éppen ezért fontos a megfelelő tájékozódás. Lényeges, hogy a szülő próbáljon meg minél több információt összegyűjteni a gyermek állapotáról, a betegségről, a rá váró vizsgálatokról, kezelésekről, a kórházi kezelés várható idejéről" - mondta el Németh Laura, a Vadaskert Alapítvány klinikai szakpszichológusa. „Ha pedig megvan a kellő mennyiségű információ, meg kell osztani azt a gyerekkel is. Természetesen a saját szintjén és módján, őszintén és a lehető legegyszerűbb kifejezésekkel. Mindenképp érdemes rákérdezni, hogy van-e valami, amit nem ért, így elkerülhető, hogy bármi téves információ raktározódjon el a fejében. Ha egy kérdésére a szülő sem tudjuk a választ, érdemes ezt bevallani, és megígérni, hogy utánanéz, mert a bizonytalanságot azonnal megérzik a gyerekek."
A kórházban tartózkodás, a műtéti előkészítés ideje alatt folyamatosan érdemes figyelni lelki állapotát, hangulatváltozásait is. Természetes, hogy a félelmek, fájdalmak, szorongások időről-időre felerősödnek. A szülő sokat megtudhat a gyerek aktuális félelmeiről, fájdalmairól, illetve arról, hogy hogyan érzi magát, ha figyelemmel követi lelkiállapotát, játékát, nyitott a kérdéseire. Sokat segít az is, hogyha a gyerek lerajzolja, elmeséli saját betegségét.
Különösen hosszú kórházi tartózkodás esetén fontos, hogy a kis betegek időnként kiszakadjanak a kórházi létből, és mesék, játékok, jó beszélgetések, élményekkel teli programok segítségével elfelejtsék bajaikat. Felhőtlen perceket varázsolhat a kórházi falak közé a szülő, ha előveszi a nyaralás képeit, felidézi a gyerekkel a közelmúltban történt boldog pillanatokat. Sokat segíthet egy-egy látogató is: egy rokon, egy barát, egy iskolatárs, de ezt a célt szolgálják a kórházakban működő önkéntes kezdeményezések is, így például a K&H gyógyvarázs mesedoktorok program. Ráadásul a látogatók a szülőt is tehermentesítik kicsit, aki a 24 órás szolgálatban kimerül egy idő után, így neki is szüksége van a pihenésre, hogy újult erővel tudja gyermekét biztatni, támogatni.
A K&H gyógyvarázs felmérése szerint a 45 kórházban ténykedő mesedoktorok melegséget, megnyugvást visznek a beteg gyerekek napjaiba, csökkentve félelmeiket, szorongásukat. Ezzel pedig könnyebbé, gyorsabbá teszik az egyes vizsgálatok elvégzését, és hozzájárulnak gyógyuláshoz is!


EuroAstra

John Lennon

1940. október 9-én született John Winston Lennon a 20. század egyik legnagyobb hatású énekese, zeneszerzője, költője és a The Beatles gitárosa.

Sokak szerint John Lennon volt a Beatles esze, Paul McCartney pedig a lelke.

John Lennon így emlékszik vissza fiatalkori önmagára: „Agresszív voltam, mert én akartam lenni a központ. Én akartam lenni a vezér. Ezzel küzdöttem le kisebbrendűségi érzésem. Másrészt meg voltam győződve róla: zseni vagyok, de ezt senki sem vette észre. Arra gondoltam: vagy zseni vagy, vagy őrült. Azután meggondoltam: bolond nem lehetek, mert senki sem dugott diliházba. Világos volt tehát, hogy zseni vagyok.”

Forrás: John Lennon 1940-1980. Zeneműkiadó, 1981. 21-22.o.)


John Lennon és Paul McCartney 1957. július 6-án ismerkedett meg Liverpoolban, ahol a tizenhat éves Lennon skiffle-zenekara, a Quarry Man lépett fel. McCartney hamar a Quarry Man tagjai közé kerül; dalkezdeményeit megmutatta Lennonnak, és arra biztatta, hogy próbáljon ő is dalokat írni. 1960-ban, „az új évtized köszöntéseként” létrejött a The Beatles formáció – az új tag, Stuart Sutcliffe keresztelte el így a zenekart. A következő években hatalmas sikereket arattak, bár a csapat tagjai között történtek súrlódások is. Végül 1969 szeptemberében Lennon közölte zenésztársaival: kilép a csapatból, 1970. december 31-én hivatalosan is megszűnt a The Beatles. John Lennon ezután szólóban folytatta karrierjét.

Forrás: Ian McDonald: A fejek forradalma. Park K., 1999. 64.o.)

Imagine - Képzeld el

Képzeld, hogy nincs mennyország
Könnyű, csak próbáld meg!
’S alattunk pokol sincsen
Felettünk csak a kék ég.
Képzeld, hogy minden ember itt és most él

Országhatárok mind megszűnnek
Mindenki szabadon jön-megy
Nem kell többé háborúzni
Vallásért sem ölnek már
Képzeld, hogy minden ember
Békességben él! A-ha
   

Mondhatod, hogy álmodozz csak
De, nem én vagyok az egyetlen
Egy nap, te is velünk tarthatsz
És a világ egységben lesz!

Képzeld, hogy nincs tulajdon
Tudom ez nagyon nehéz
Nincs kapzsiság, sem éhség
Testvérként él minden ember
Képzeld, hogy ez a világ mindannyiunké! A-ha

Mondhatod, hogy álmodozz csak
De, nem én vagyok az egyetlen
Egy nap, te is velünk tarthatsz
És a világ egységben lesz!
       

1980. december 8-án este 22:50-kor Lennont egy rajongója, Mark David Chapman, aki aznap délután még autogramot kért tőle, lelőtte: a Roosevelt kórház sebészének megállípítása szerint 3 lövés volt a mellkasán, 2 a hátában és 2 a bal vállán. „Egy őrült meggyilkolt egy mítoszt.”

Forrás: John Lennon 1940-1980. Zeneműkiadó, 1981. 7.o.)

Yoko Ono, Lennon kedvese így nyilatkozott az énekes halála után: „Annyi tervünk volt még együtt, 80 évig akartunk élni. Még listát is készítettünk feladatainkról. És most vége. De ez nem jelenti azt, hogy az üzenetnek is vége. A zene tovább él. És a zene által John Lennon”.

Forrás: John Lennon 1940-1980. Zeneműkiadó, 1981. 13.o.

Robert de Sorbon

1201. október 9-én született a francia teológus, a ma is működő világhírű Sorbonne Egyetem alapítója.

Robert de Sorbon (Sorbon, 1201. október 9. – Párizs, 1274. augusztus 15.) francia teológus, IX. (Szent) Lajos francia király gyóntatója és a Sorbonne alapítója volt.

Szegény családban született, egyházi tanulmányait Reimsben és Párizsban végezte. Kegyes életére először Róbert, Artois grófja figyelt fel, majd fivére, a francia király is támogatni kezdte. 1251 körül Cambrai-ban, majd 1258-ban Párizsban lett kanonok, egyúttal a király személyes gyóntatójává választotta.

1253 körül kezdett tanítani, és 1257-ben alapította meg a Maison de Sorbonne-t, ahol eredetileg 20 szegény sorsú diákot tanított teológiára. A Sorbonne a király támogatását és 1259-től a pápa áldását élvezte. Később ez vált a modern párizsi egyetem magjává. 1258-tól az egyetem tanára és kancellárja lett, haláláig itt prédikált és tanított.


Wikipédia

Ötven éves a Lakáskultúra

Ötvenedik születésnapja alkalmából ünnepi címlappal és 16 oldal extra tartalommal jelenik meg a Lakáskultúra magazin.
Kerek évfordulója alkalmából különleges, aranyszínű címlappal, 100 oldalon jelent meg október 7-én a Lakáskultúra. Az 16 oldalas extra melléklet bemutatja az elmúlt ötven év lakástrendjeit, emlékezetes pillanatait, ikonikus bútorait és a lakberendezés szempontjából meghatározó eseményeit.
A különleges alkalomból a Lakáskultúra olvasói egy workshopon is részt vehettek a Design Hét keretein belül, ahol megismerhették a lakásfotózás rejtelmeit. A magazint készítő szakemberek bemutatták a lakásfotózási technikákat, a stylingot és azt, hogy egy enterirőrből hogyan hozzák ki a maximumot. Emellett az olvasók számára saját fotóikból ünnepi címlapot is készítettek a magazin munkatársai.
A Lakáskultúra 2014 októberében került a Mediaworks portfóliójába, majd ezt követően 2015. februártól az addig kéthavonta megjelenő kiadványból havi rendszerességgel jelentkező magazin lett. A váltás jó döntésnek bizonyult, ezt igazolja az is, hogy a megduplázódott megjelenés növekedést jelentett az értékesített példányszámokban. A kiadó a kétszeres példányszámból származó bevétel nagy részét a termék fejlesztésére fordítja, és célja a Lakáskultúra eladásainak további növelése. 
 

Geotóp Nap - 2015

Az idén nyolcadik alkalommal meghirdetett Geotóp Nap olyan ismeretterjesztő kezdeményezés, amely népszerűsíti a természetjárást, ötvözve a földtudomány csodáinak megismertetésével. Azok a kirándulók, akik október 11-én csatlakoznak a Geotóp Napok kiemelt programjához, a „Miről mesélnek a kövek?" elnevezésű geotúrához, 230 millió év történetét fedezhetik fel egyetlen nap alatt. 

Az esemény ötletgazdája Csorvási Nikolett, aki az „50 tehetséges magyar fiatal program" idei felfedezettje és egyben az MFB-csoport tag Diákhitel Központ Zrt. mentoráltja. A fiatal geológus hallgató, kutatói munkája mellett középiskolás kora óta vezet ismeretterjesztő túrákat. Angliában, a Torquay Múzeumban a helyieknek mutatta be lakóhelyük földtani csodáit, valamint meghívott előadója volt az Egyesült Királyság Földtani Társulatának is.
A „Miről mesélnek a kövek?" elnevezésű túrát idén negyedik alkalommal hirdetik meg érdeklődő általános- és középiskolások, valamint családok és természetjárók számára. A túra népszerűségét mutatja, hogy az elmúlt három évben több mint 1600 érdeklődőt sikerült megszólítani, melynek során a túrázók betekintést kaphattak a földtudomány rejtelmeibe. Október 11-én a résztvevők földtudományi szakvezetés segítségével ismerkedhetnek a különböző geológiai képződményekkel. Az országos Geotóp Napok kiemelt eseménye a Vértesben, egy mini Marsra emlékeztető tájon, Gánton várja a kirándulókat, ahol 10 és 18 kilométeres távon tehetik próbára képességüket a kövek és a természet szerelmesei. A kalandozás állomásain, barlangoknál, bányákban, sziklákon geotúra-vezetők mesélnek a képződményekről, felszíni formákról. A gánti túra társszervezete, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park standdal, geofoglalkozással és geojátszóházzal várja a kicsiket és nagyokat egyaránt, a megfáradt túrázók pedig zsíros kenyérrel pótolhatják az elégetett kalóriát a program végén. A jelképes nevezési díj távtól függően 7-800 forint, családok, osztályok csoportos kedvezményben részesülnek.
A Geotóp Napok szervezésében, további földtudományi értékben gazdag területeken tehetnek felfedező sétákat a természet közelségére vágyók. A kalandozások célja az, hogy olyan helyekre jussanak el a túrázók, ahol az élettelen természet leglátványosabb és legjellegzetesebb képződményei találhatók meg. Ezek a képződmények lehetnek különféle felszínformák, sziklafalak, barlangok vagy kőzetek, esetleg források, ásvány- vagy kövület előfordulások.
Október 10-én, az alábbi helyszíneken csatangolhatnak a résztvevők: Aggtelek, Budapest (Sas-hegy), Csákvár, Cserépfalu, Pécs, Pilisszentlászló, Pula, Pusztamarót, Somlóvásárhely, Tarpa, Tata, Tihany és Zirc.

Részletek:
http://meselo-kovek.hu/
http://www.termeszetvedelem.hu/geotop_napok_2015#Okt_10
  

A chocoMe ismét világversenyen bizonyított

Újabb nemzetközi szakmai világversenyen szerzett elismeréseket az ötödik születésnapját ünneplő chocoMe. A nemzetközi, független és óriási presztízsű "International Chocolate Awards" Kelet-Európai regionális szakmai csokoládéversenyén idén is tarolt a magyar márka, összesen 9 érmet szerezve (4 db arany, 3 db ezüst és 2 db bronz). Magyar indulóként a chocoMe szerezte a legtöbb érmet, és a legtöbb első helyezést is. 2014-ben a chocoMe volt az első magyar márka a történelem során, mely érmes helyezéseket tudott elérni ugyanezen a világversenyen.

Az "International Chocolate Awards" jelentőségében a Michelin csillaghoz hasonlítható, míg jellegében a Bocuse d' Or versenyhez. A különböző regionális versenyek győztesei, érmesei (Kelet-Európa, Belgium, Skandináv, Olaszország, Kanada, USA stb.) kvalifikálhatják magukat egy összevont, nagy döntőre (World Final), amelyre idén Londonban kerül sor 2015. október 12-14. közt. Érdekes megemlíteni, hogy ez a világverseny az idei londoni Salon du Chocolat (The Chocolat Show) csokoládékiállítás egyik kiemelt esménye lesz. A kiállításon a chocoMe egyedüli magyar kiállítóként vesz részt a díjazottak közül.
A londoni döntő zsűrijében a legnevesebb külföldi csokoládészakértők, gasztronómiai szakértők, sommelier-ek és séfek szerepelnek: a Seventy% (UK), a Manhattan Chocolate Society (US), a Master of Wine (UK), a "The New Taste of Chocolate" (US), az Ecole Chocolat Professional School of Chocolate Arts (US),a "The Well-Tempered Chocolatier" (Kanada) és hasonlók. A zsűri elnöke, egyben a díj alapítója, Martin Christy, a Seventy csokoládé-degusztációs portál szerkesztője - ma a világ egyik legnagyobb csokoládészakértője.
"A díjak rangja ismét csak rendkívül megtisztelő, el sem hiszem, hogy tizenegy benevezett termékből kilenccel sikerült érmet szerezni a versenyen" - mondta el Mészáros Gábor chocolatier, a chocoMe tulajdonosa. „Ugyanakkor nem állunk meg egy pillanatra sem: továbbra is célunk, hogy a londoni világverseny döntőjében is helyt álljunk, és legalább egy aranyérmet szerezzünk" - tette hozzá Mészáros Gábor. 
Ezekkel az elismerésekel immár húszra nőtt a chocoMe szakmai világversenyeken szerzett elismeréseinek száma, mellyel vezető szerepet tölt be a magyar csokoládék közti világszintű megítélésben. 
A jelenleg díjazott chocoMe termékek: 
Arany: chocoMe Raffinée - Madagaszkári vadborsos étcsokoládéval és kakaóporral bevont mandula  
Arany: chocoMe Raffinée - Fehércsokoládéval bevont liofilizált málnaszem
Arany: chocoMe Raffinée - Tonkababos tejcsokoládéval és kakaóporral bevont Avola-i mandula
Arany: chocoMe Raffinée - Guérande sós szőkecsokoládéval bevont szicíliai mandula hántolt ostyával
Ezüst: chocoMe Raffinée -  Sós-vaníliaporos, karamellás tejcsokoládéval bevont pekándió
Ezüst: chocoMe Raffinée - Szicíliai mandula Arabica kávéval ízesített étcsokoládéval bevonva, kardamommal
Ezüst: chocoMe Voilé - Étcsokoládéba mártott kandírozott spanyol narancshéj fahéjas-szegfűszeges fűszerezéssel

Bronz: chocoMe Voilé - Étcsokoládéba mártott kandírozott spanyol citromhéj

Bronz: chocoMe Entrée G102 - chocoMe 66% étcsokoládé piros bogyós gyümölcsökkel
 

A matcha latte az új cafe latte

Új őrület hódít: a zöld „kávé". Feketén, cukorral, mézzel, tejszínnel vagy tejhabbal - sokan sokféleképpen fogyasztjuk, de mint kiderült nem csak a hagyományos kávéval frissítjük fel magunkat szívesen, hanem az újdonságokat is bátran kipróbáljuk, ha koffeinre vágyunk. 

Így lett a zöld színével hódító matcha latte a kávérajongók egyik új kedvence.
Napindítónak, baráti beszélgetések kísérőjének és egyszerű kényeztetésnek is tökéletes a kávé. Kiderült, hogy a legtöbben feketén vagy café latteként szeretjük elfogyasztani napi koffeinadagunkat, de egy-egy különlegességet is szívesen kipróbálunk. Ma már egyre több, minőségi italokat kínáló kávézó közül válogathatunk, ahol nem csak az alapanyagokra, de a kávé „outfit-jére" is adnak.

„A „speciality" jelző erősen behatárolja a lehetőségeinket, így például csak meghatározott termőterületről származó, 100 % arabica kávéval dolgozunk. Nem használunk fahéjat, kakaót és szirupokat, a díszítést is a lehető legtermészetesebb módon oldjuk meg, például különféle tejkiöntési technikákkal mintázunk" - magyarázta Dávid Bence, a Budapest Baristas egyik tulajdonosa. A szakember elmondta, a magyarok nyitottak az újdonságokra, de továbbra is az erős feketét és a lattét választják legszívesebben.

Az egyre több embert érintő tejcukor-érzékenység miatt azonban nem élvezheti mindenki büntetlenül a tejeskávé nyújtotta örömöket. Nekik vagy speciális tejtermékeket kell választaniuk vagy ha ragaszodnak a hagyományos tej ízéhez, akkor például egy laktázos rágótablettával minden gond nélkül elfogyaszthatják kedvenc feketéjüket.

„A klasszikus kávéfajták - mint az espresso, cappuccino, latte macchiato, flat white - mellett nagyon népszerű a zöldtea por alapú matcha, amelyet cappuccinoként és latteként is készítünk. A látványra először kissé extrémnek tűnő ital karakteres zöldtea íze, magas antioxidáns tartalma és a kávénál is intenzívebb élénkítő hatása miatt, néhány hét alatt vendégeink egyik nagy kedvence lett" - árulta el Dávid Bence.

Amennyiben tünetei néhány napon belül a laktáz enzim fogyasztása mellett sem enyhülnek, keresse fel kezelőorvosát!

https://www.facebook.com/budapestbaristas


Lantai József - EuroAstra

Le Corbusier

 1887. október 6-án született Le Corbusier

„egyszerre vagyok a geometriát művelő matematikus és hívő. ”

Le Corbusier, a svájci származású francia építész (eredeti nevén Charles-Eduard Jeanneret) a 20. század egyik legsokoldalúbb egyénisége volt. Autodidakta művész volt, aki kezdetben zománc­művességet és óravésnökséget tanult apja műhelyében. Húsz évesen itáliai tanulmányútra indul, majd az 1910-es években a Bau­hausban is képezi magát. Érdeklődő, kísérletező egyénisége a  reneszánsz polihisztoraira emlékeztet: építész, festő, szobrász, bútortervező és író volt egy személyben.
A legjelentősebb alkotásai a második világháború után keletkeztek. 1946-tól kezdi építeni a nagy lakóegységeket, amelyek hatalmas vasbeton lakóházak több száz lakással.
A marseille-i lakóegység épülete két sorban elhelyezett betonlábakon áll. Közöttük lehet eljutni a bejárathoz és az autófeljárókhoz. Az épület hossztengelyében folyosókról (belső utcákról) tudjuk a lakásokat megközelíteni. A felsőbb szinteken a közösségi létesítmények kaptak helyet. Fodrász, élelmiszerüzlet, mosoda, kávéház és szálló is található az épületben. Minden lakás 3,66 méter széles, de különböző hosszúságú. 1963-ig öt újabb lakóegység épült Európa más városaiban.

Az új építészet öt pontja:

• Az épület lábakra állítása, hogy az ne vegyen el területet a természettől
• A pillérvázzal biztosítható a tartószerkezettől független szabad alaprajzi alakítás
• A teherviseléstől mentesült homlokzat szabad alakítása
• Szalagablakok, melyek növelik a bevilágítás mértékét és nyitnak a külső tér felé
• Tetőkert kialakítására lehetőséget adó lapostető.
  

Le Corbusier talán legismertebb alkotása a franciaországi Ronchamp búcsújárótemplom. A kisméretű templom íves falaival szoborszerű épület. A tető szokatlan formája egy hajó orrára emlékeztet. A  hófehér falakat betonból öntötték. A kisméretű, téglalap alakú ablakokon keresztülhaladva a fény misztikus hangulatot teremt a templomban. A vallási ünnepeken nagyszámú zarándokot kell befogadnia az épületnek, ezért a külső és belső teret összekapcsolja. Kedvező időjárás esetén szabadtéri istentisz­teleteket tartanak, melyen akár több ezer hívő is részt vehet. A búcsújárótemplom formai szabálytalansága a nagy lakóegységek geometrikus szimmetriájának ellenpontja Le Corbusier építészetében.

Munkásságának egyik elismeréseképp Le Corbusier arcképe szerepel a svájci 10 frankos bankjegyen. Hatalmas életművet alkotott. Szerkesztett folyóiratot (L'Esprit Nouveau – Új Szellem – címen), készített szobrokat, festett, aktív tagja volt a nemzetközi építészeti közéletnek.