Ha szomjasnak érzi magát, nem ivott eleget

.

Nem győzik hangsúlyozni a szakemberek, hogy létfontosságú a szervezetünk szempontjából sok folyadékot fogyasztani, főként a nyári hőségben. Sokan nem tudják, hogy milyen jelekre kell odafigyelnünk az ideális vízfogyasztásért, ráadásul az sem mindegy, hogy a folyadékpótlást pontosan hogyan oldjuk meg.


Beköszöntött a forróság, ezért az eddigieknél is lényegesebbé válik, hogy pótoljuk az izzadás hatására történő vízveszteséget. Ezért akár napi 2-2,5 liter folyadékra is szükségünk lehet, egyenletesen elosztva. A szervezetben zajló életfolyamatok csakis akkor működnek kedvező módon, ha elegendő mennyiségű folyadékkal töltjük fel testünket. Dr. Szegedi Adrián, házi- és üzemorvos részletezte, miért olyan nélkülözhetetlen a vízfogyasztás.

Óránként egy pohár víz az ideális

„Sajnálatos módon sokan megvárják, amíg megszomjaznak, pedig az már nem jelent jót. Amikor már az agyunk ugyanis azt üzeni, hogy szomjasak vagyunk, akkorra a szervezetünknek rendkívül nagy szüksége van a folyadékra. Soha ne várjuk meg, amíg érezzük ezt az állapotot, és azonnal pótoljuk a folyadékveszteséget jó minőségű vizekkel! Szoktassuk rá magunkat a rendszerességre, például igyunk minden órában egy pohár vizet, legyen az asztalunkon, hogy lássuk, így nem feledkezünk meg róla” - kezdte az orvos, aki az olyan italokra is felhívta a figyelmet, amelyek vízhajtó hatásúak. 

A kávé és a tea nem a legjobb választás nyáron

„A kávé és tea hatására sokkal több vizet vesztünk, mint amennyit magunkhoz vettünk, ezért lényeges, hogy pótoljuk a veszteséget. A nyaralás során is figyeljünk, főként napozás közben illetve a fürdőzés után is igyunk eleget - különös tekintettel a gyermekekre és az idősekre! Az étkezések között fogyasszunk vizet, az étkezések alatt ugyanis felhígítja az emésztő enzimeket, és lassítja a gyomor kiürülését” – tette hozzá Dr. Szegedi Adrián.
A javaslatok szerint 2-2,5 liter napi vízbevitel az ideális, amelyet először kis mennyiségekben kell elkezdeni. A hozzászoktatás akár néhány hétig is eltart, de az eredmény megéri: sokkal energikusabbak leszünk, a stressz leküzdésében is segít, ráadásul a bőrünk és szervezetünk is meghálálja a törődést.

Az sem mindegy, hogy milyen vizet iszunk

Az emberi test 70 százaléka víz, úgynevezett bio-víz. Ez a magas szintű energiával rendelkező víz adja a sejtek folyadékrészét, a szervek, testnedvek, az izmok, szövetek nedveit. A PI-víz pontosan megegyezik a szervezetben lévő bio-vízzel, tehát kémiailag tökéletesen tiszta, forrásvíz minőségű, frissítő hatású ivóvíz, kiváló oldószer, stabil, nem poshadó víz, aminek bársonyos ízét könnyen meg lehet különböztetni az ásványvizekétől vagy a csapvíztől. A PI-víz jótékony hatásait felmérések igazolják, és szerencsére nagyon sokan fogyasztják évek óta, ám a kiskereskedelemben eddig nem volt kapható, ezért beszerzése nehézségekbe ütközött. Idén nyártól Elixina néven már fél literes és másfél literes kiszerelésekben is kapható az üzletekben. Optimális ásványanyag-tartalma, lúgosító hatása és energetizáltsága megfelelő folyadékmennyiség bevitele esetén segít a jó közérzet elérésében. Ráadásul elősegíti bőrsejtjei hosszútávon fenntartható hidratáltságát.

Forrás: EuroAstra
 

A Fővárosi Önkormányzat idén is megnyitotta a POP-UP parkot

.

Innovatív arculatváltáson esett át két éve a Városháza park, Budapest egyik legfrekventáltabb belvárosi köztere. Az idén harmadik alkalommal megépülő POP-UP parkban is a sport került előtérbe, hiszen október végéig több kihelyezett eszköz segítségével mozoghatunk a szabad levegőn éjjel-nappal.


A Budapest Főváros Önkormányzata támogatásában megvalósuló POP-UP park nem a hagyományos értelemben vett közterületi modernizáció, hanem egy, immár harmadik alkalommal visszatérő városfejlesztési kuriózum a város szívében. A park helyszíne lehet egy délelőtti megbeszélésnek vagy reggeli szabadtéri edzésnek is, így nem csak lemerült telefonunkat, de magunkat is feltölthetjük a pálmafák árnyékában.

A térátrendezés a nemzetközileg is elismert Hello Wood partnerségével történt, akik a korábbi munkáikhoz hasonlóan egyedülálló ötletekkel tervezték át a parkot. A BVA Budapesti Városarculati Nonprofit Kft-vel karöltve kialakított színes „hullámvonal” mottójú installációjuk, mozgalmas felületekkel egészíti ki és új közösségi funkciókkal tölti fel a tér meglévő elemeit, a fák lombjait bővítő árnyékoló vitorlák pedig tovább növelik a hűsölésre alkalmas területeket. A park egyik különlegessége egy magyar startup, a Platio által fejlesztett speciális járható napelem, amelynek segítségével az itt pihenők 100% helyben termelt zöld energiával tölthetik fel mobiltelefonjaikat és laptopjaikat.

Az idei évben, utalva a Budapest 2019 Európa Sportfővárosa programsorozatra a fókusz a sportoláson, a szabad levegőn való mozgáson van, erre igyekeztek felhívni a figyelmet a szervezők a különböző sporteszközök telepítésével. A szezonális újratervezésben az aktív kikapcsolódásra vágyók igényeit kielégítő teqball és ping-pong asztal idén is helyet kapott. A HardBodyHang jóvoltából kihelyezett street workout eszköz egy olyan tornapálya, melyet amatőr és profi sportolók egyaránt tudnak használni. A saját testsúlyos edzés reneszánszát élő mozgásforma, melynek népszerűsége az egyszerűségében rejlik. A városi környezet számára tervezett kondi-pálya bárki számára elérhetővé teszi az edzést vagy nyújtást. A közösségi sport és az együttmozgás, valamint az ingyenes sportolási lehetőség a város szívében igazi kuriózum a budapesti nyárban. A testmozgáson kívül az agyunkat is tornáztathatjuk a parkban, hiszen az építők idén is több sakktáblát helyeztek ki.
A projekt további együttműködő partnerei: OÁZIS KERTÉSZET, VE GROUP, TEQBALL, FŐKERT NONPROFIT ZRT.


A POP-Up parkban 2019. június 15-én rendezik meg a VII. Street Workout Világbajnokság Selejtezőt, amelyen több mint 30 hazai versenyző méri össze tudását, hogy aztán a férfi és női kategória győztesei részt vehessenek a moszkvai világbajnokságon július 27-én.

Idén már hetedik alkalommal rendezik meg a Street Workout Világbajnokság Selejtezőt a Budapest Sportfőváros 2019 program, a Szabadtéri Testnevelési Sportegyesület és a HardBodyHang szervezésében, amelynek tétje a moszkvai világbajnokságra való kijutás. Az összesen 20 férfi és 10 női versenyző 2x3 perces, zenés koreográfiában méri össze tudását. A profik mellett idén is készülünk amatőr versenyekkel, és ösztönözzük a sportág elsajátítását, az utánpótlást!

A zsűriben olyan street workout ikonok lesznek, mint Szarka Ákos, profi sportoló / edző, aki számos nemzetközi és hazai helyezést tudhat magáénak a sportágban. Vicei Tamás, profi sportoló, szintén az aktív versenysportból érkezik, és óriási rugója a kelet-magyarországi régiónak, a Nyír1Flow csapat alapítója- és tagjaként. Minden évben igyekszünk a “szűk” sportágon kívül is behozni valakit, idén Bardóczy Ilka képviseli a nőket; Ilka eredetileg tájépítészként indult, majd a sport mellett kötött ki, aktív artista, légtornász, kétszeres világ- és Európa-bajnok rúdsportoló is.

Az esemény linkje: https://bit.ly/2I1jTUI

Forrás: EuroAstra
 

Könnyűzenei élménykavalkáddal köszönti a nyarat a Müpa

.

Kistehén
Június 17-én a Žagar törzsi ritmusokat és a keleti zenék meditatív szellemiséget megidéző koncertjével startol a Müpa nyárindító fesztiválja, a Hey, June! Őket követi majd a Mörk audiovizuális hullámvasútja, ahol Zentai Márkék legfrissebb albumához pszichedelikus vizuál is társul majd. Türelmetlenül várta már a közönség a Kistehén új lemezét is, ami végül év elején látott napvilágot, a Müpában pedig gospelkórussal és vendégzenészekkel kiegészülve hallható majd. Régi álma vált valóra Boggie-nak azzal, hogy a Müpa színpadán énekelhet: ennek megfelelően egyedi látvánnyal és különleges dalokkal készül a júniusi koncertre. A Hey, June! sorozat lezárásaként egy régi ismerőst köszönthetnek a nézők: a 30Y kocsmakoncertje költözik az egy estére vasúti restivé változó hangversenyterembe.


Hat év után megjelenő, legújabb lemezével, a Woods, Spirits & Sorcery című albummal a Zságer Balázs vezette Žagar zenekar ismét bebizonyítja, hogy bátran, megalkuvás nélkül járja az útját. A témaválasztás minden eddiginél szürreálisabb: a természet és a természetfeletti világának határán mozogva indián diablerók, trópusi rituálék, éneklő gombák és révülő tigrisek elevenednek meg, mindehhez Afrika és Dél-Amerika törzsi ritmusvilágát és a keleti zenék meditatív szellemiségét hívják segítségül. A június 17-i koncert különleges hangulatának megteremtésében olyan neves művészek lesznek a zenekar segítségére, mint Barabás Lőrinc, Gozlán Fatima, Ibro Fall és Bakai Márton.
Az utóbbi években a Mörk nemcsak a hazai könnyűzenei szcéna egyik meghatározó zenekarává nőtte ki magát, de nemzetközi porondon is szép sikereket tudhat maga mögött. A németországi Elbjazz Festival és a Leverkusener Jazzstage után pedig a Müpa Fesztivál Színházának színpadán is megmutatják magukat. A soul és funky elemeken alapuló hangzás és a mély tartalom a nagy elődöket idézi, a dalok eklektikus színezete azonban üdítően mai és modern hatást kelt. A zenei komplexitás, az improvizáció, a társadalmi, pszichológiai és hétköznapi témákat érintő dalszövegek mellett egyedi vizuális elemek és vendégzenészek teszik majd felejthetetlenné az estét. „Ez a koncert azért lesz különleges nekünk és a közönség számára is, mert egyetlen este leforgása alatt a Mörk eddigi teljes életútja hallható és látható lesz” – mesélte a Müpa Magazinban a zenekar. Június 18-án a 2018 októberében megjelent EP, a The Death of Mörk, és az áprilisban megjelent The Resurrection of Mörk mellett néhány ritkán játszott, ám most újrahangszerelt, szinte titkos dal is elhangzik majd.      
Hosszú szünet után idén jelentkezett új albummal a Kistehén zenekar is, melynek Bocsánat című korongja a hetedik a sorban. Annak ellenére pedig, hogy hűen követi az eddigi Kistehén-lemezeket, igazán egyikre sem hasonlít: önálló, szabad, kísérletező, műfajok határait feszegető mind zenében, mind szövegben. A lemez anyaga meglehetősen sűrű, mégsem lehet mosoly nélkül végighallgatni, hiszen humorral átszőtt, az abszurditás és az avantgárd jellemzi. A Bocsánat című album – amely a zenekar igazi közös produkciója Kollár-Klemencz László sajátos szövegeivel – egy rendhagyó előadás keretein belül mutatkozik be június 19-én a Müpában. A koncerten vendégelőadókkal és egy teljes gospel lánykórussal kiegészülve hallhatjuk az új, és a kultikus Kistehén-dalokat is.
Csemer Boglárka, vagyis Boggie nevét akkor ismerte meg a hazai közönség, amikor 2014-ben Parfüm című videóklipje bejárta a világot. Ám hiba lenne csak ez alapján bekategorizálni a lenyűgöző hangú énekes-dalszerzőt: rendkívüli sokoldalúságát mutatja, hogy számtalan műfajban otthonosan érzi magát. Több nyelven megszólaló dalaiban bátran keverednek a stílusok – pop, jazz, francia sanzon, klasszikus és világzene -, ám mégis jellemzően „boggie-san” szólalnak meg. Elbűvölő személyisége pedig csak hozzátesz a színpadi varázslathoz. Boggie nem titkolja, hogy a június 24-i koncerttel egy régi vágya teljesül, ennek megfelelően gőzerővel és külön erre az alkalomra megálmodott látványvilággal készül. „ Nekem ez a koncert egy ajándék. Öt éve álmodom a Hey, June!-ról. Aznap esete semmi mást nem akarok, csak egy remek koncertet adni, élvezni minden pillanatát és hatalmas élményt szerezni a közönségnek.”
A 30Y kocsmakoncertje 2015-ben pont a Müpában debütált, bár az akusztikus hangszerelés és a közvetlen hangú koncertek szinte összeforrtak már a zenekar nevével. A 2012-es Szentimentálé album egyszerre lett a 30Y saját akusztikus daloskönyve, és azok újragondolásának tárháza. A közönség számtalanszor hallhatta őket fesztiválokon vagy éppen utcazenélve, június 25-én pedig egy különös, képzeletbeli restiben szólalnak majd meg az ikonikus dalok Beck Zoli összetéveszthetetlen hangján. A vasútállomáshoz természetesen kalauz is dukál: Mucsi Zoltán vállalta magára azt az édes terhet, hogy a Bartók Béla Nemzeti Hangversenyteremben moderátorként és narrátorként irányítsa az estét.

A Hey, June! koncertjeiről bővebben: https://www.mupa.hu/programok/hey-june-2019
Ismerje meg az idei fellépőket tematikus Spotify lejátszási listánkon: https://open.spotify.com/playlist/1yu5nqqrx1gvUuA8BBOuJ9?si=8vD-gujpSuieRWkkG8TKqQ

Žagar - Shaman's Call
2019. június 17. 20:00
Fesztivál Színház

Žagar: Zságer Balázs – ének, billentyűk, programozás; Zságer Varga Ákos – basszusgitár; Lázár Tibor – dob
Vendégek: Barabás Lőrinc – trombita; Ibro Fall – balafon, djembe, ütőhangszerek; Gozlán Fatima – ney, darbuka, djembe, ütőhangszerek; Bakai Márton – hegedű;  Bukky - ének
 https://www.mupa.hu/program/vilagzene-jazz-konnyuzene/zagar-shaman-s-call-2019-06-17_20-00-fesztivalszinhaz
Az esemény Facebook-oldala: https://www.facebook.com/events/346277645980322

The Life of Mörk
2019. június 18. 20:00
Fesztivál Színház

Mörk:  Zentai Márk – ének; Novai Gábor „Ňovan” – billentyűk; Szeifert Bálint „Jason” – basszusgitár, gitár; Szabó Dániel Ferenc – dobok
Közreműködők: Ávéd János – szaxofon; Ifj. Tóth Pisti – gitár
 https://www.mupa.hu/program/vilagzene-jazz-konnyuzene/the-life-of-mork-2019-06-18_20-00-fesztivalszinhaz
Az esemény Facebook-oldala: https://www.facebook.com/events/409455486288037

Kistehén
2019. június 19. 20:00
Fesztivál Színház

Kistehén: Kollár-Klemencz László – ének, gitár; Sidó Attila – gitár; Vajdovich Árpád – basszusgitár; Jancsovics Máté – dob; Well András – billentyű

https://www.mupa.hu/program/vilagzene-jazz-konnyuzene/kistehen-2019-06-19_20-00-fesztivalszinhaz
Az esemény Facebook-oldala: https://www.facebook.com/events/2367423856623640

Boggie
2019. június 24. 20:00
Fesztivál Színház

Közreműködők: Antal Gábor – zongora; Szakonyi Milán – gitár; Simkó-Várnagy Mihály – elektromos cselló; Szabó Tamás – dob
 https://www.mupa.hu/program/vilagzene-jazz-konnyuzene/boggie-2019-06-24_20-00-fesztivalszinhaz
Az esemény Facebook-oldala: https://www.facebook.com/events/1293669787440942


30Y - Resti
2019. június 25. 20:00 Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem

30Y:  Beck Zoltán – gitár, ének; Beck László – dob, vokál; Sárközy Zoltán - billentyűk, vokál; Varga Ádám – basszusgitár, vokál
https://www.mupa.hu/program/vilagzene-jazz-konnyuzene/30y-resti-2019-06-25_20-00-bbnh
Az esemény Facebook-oldala: https://www.facebook.com/events/526675481176596

 Forrás: EuroAstra
 

Az orvosi eskü

.

Hippokratész szobra. Különlegessége, hogy Peter Paul Rubens készítette

Hippokratész görög orvos, az orvostudomány megalapítója Kósz szigetén (Égei- tenger) született Kr. e. 460-ban. Mint az ókori tudósok többsége ő is polihisztor volt. Orvosi iskolát alapított, természettudományos műveket írt, az egyiptomi orvoslással és antropológiával, az emberi faj tanulmányozásával foglalkozott. Kortársai Aszklépiosztól, a gyógyítás istenétől származónak tartották. Rendkívül nagy hatással volt az egész utókori orvostudományra.

Az ifjú Hippokratészt apja vezette be az orvostudományba. Ebben a korban ugyanis a legtöbb mesterség apáról fiúra szállt. Alapelve volt, hogy a leendő orvosokat  ingyen kell tanítani a mesterségre és a tudást csak a tanítványokkal és saját gyermekeivel szabad megosztani. Innen ered az orvosi titoktartás követelménye. Otthoni tanulmányait befejezve Hippokratész idegen földre utazott, hogy megtapasztalja a nagyvilágot. Megjárta Észak-Görögországot, Trákiát (mai Törökország), Szicíliát, Makedóniát.
Az orvosi hivatás lényegének a gondos megfigyelést és feljegyzéseken alapuló tapasztalati tudást tartotta. Felismerte a beteg környezetének fontosságát. Kidolgozta a betegvizsgálat módszertanát. Részletesen leírta egyes betegségek, például a tüdőgyulladás és a gyermekágyi láz mai napig érvényes tüneteit. Hangsúlyozta a természet gyógyító erejének szerepét. Nagy jelentőséget tulajdonított az egészség megőrzésében a helyes táplálkozásnak és a testmozgásnak.
Horkosz (Az eskü) című könyvében fogalmazza meg az orvosi hivatás lényegét, amely a világon mindenütt valamilyen formában bekerült az orvosi eskü szövegébe. Kommentár helyett álljon itt a magyar orvosok esküszövege.
„Esküszöm, hogy orvosi hivatásomhoz mindenkor méltó magatartást tanúsítok. Legfőbb törvénynek tekintem a betegek testi és lelki gyógyítását, a betegségek megelőzését. Az emberi életet minden megkülönböztetés nélkül tisztelem. Orvosi tevékenységem soha nem irányul emberi élet kioltására. A betegek emberi méltóságát és jogait tiszteletben tartom, bizalmukkal nem élek vissza és titkaikat haláluk után is megőrzöm. Tanítóimnak megadom az illő tiszteletet, orvos társaimat megbecsülöm. A betegek érdekében ismereteimet, tudásomat folyamatosan gyarapítom. Minden erőmmel arra törekszem, hogy megőrizzem az orvosi hivatás tisztaságát és tekintélyét.” 

Láng Róbert - EuroAstra

Egész szezonban kötelező védekezni a parlagfű ellen

Fontos változás, hogy az idei évtől szigorodott a szabályozás, megszűnt a július 1-jei „türelmi idő” a parlagfű elleni védekezésben. A tulajdonosoknak  

folyamatosan gondoskodniuk kell arról, hogy ingatlanukon megakadályozzák a parlagfű virágbimbójának kialakulását, majd ezt az állapotot fenntartsák.

Az eddigi előírások szerint a parlagfű elleni védekezést elmulasztó földhasználókat, csak az adott év július 1-jét követően lehetett felelősségre vonni. Az idei parlagfű szezontól érvényes törvénymódosítás értelmében azonban a parlagfű elleni védekezés már egész évben fennálló kötelezettség. Azokon a területeken, ahol ennek nem tesznek eleget, az illetékes hatóság közérdekű védekezést rendel el, és növényvédelmi bírságot szab ki. A bírság mértéke 15 ezertől 5 millió forintig  is terjedhet.
A parlagfű elszaporodásának visszaszorítása, az egészséges környezet biztosítása közös célunk. Éppen ezért az Agrárminisztérium ezúton szeretné felhívni minden földtulajdonos és földhasználó figyelmét, hogy folyamatosan védekezzen a parlagfű szaporodása és a pollenszórása ellen. 
A földtulajdonosok a gyommentesítéssel kapcsolatos szakmai információkért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz fordulhatnak.

Forrás: EuroAstra
 

3+1 tipp a tápláló és jó hangulatú reggelekért

.

Gondolta volna, hogy általában egyedül reggelizünk? A Kellogg’s megbízásából készített kutatás* alapján 10 felnőttből 9 szerint fontos a családtagokkal közös reggeli, a hétköznapok rohanása azonban ezt nem teszi lehetővé. Itt az idő a változtatásra! Adunk néhány tippet, amivel a legtöbbet hozhatod ki a nap egyik legfontosabb étkezéséből.

1. Hétköznap is üljenek le enni

A reggeli rohanásban mindenki csak a legszükségesebb dolgokat végezi el: fogmosás, öltözködés, esetleg egy gyors kávé, amíg a gyerekek bepakolnak az iskolatáskába és már be is zárul a bejárati ajtót. Azonban elég, ha csak néhány perccel keltek korábban és máris lesz időtök közösen elfogyasztani néhány falatot, közben pedig megbeszélni az aktuális családi ügyeket. Ennyi idő éppen elég feltöltődni és felkészíteni egymást a kihívásokra, hogy aztán kellemesen teljen a nap.

2. Legyen családi rituálé

Ha néhány héten keresztül tudatosan odafigyeltek arra, hogy iskola és munka előtt, valamint hétvégén is közösen fogyasszátok el a nap első étkezését, akkor hamar a családi élet részévé válik. Egy idő után mindenkinek igénye lesz rá, hogy asztalhoz ülve, közösen kezdjétek el a napot. Már az előkészületeket is csinálhatjátok együtt, így a teljes családnak meglesz a maguk feladata: kávéfőzés, terítés, az ételek kikészítése, végül pedig még pizsamában vagy már elkészülve mindenki elfoglalja a helyét az étkezőasztalnál.

3. Félre a kütyükkel!

A digitális világ árnyékában sokszor háttérbe szorul a közös, minőségi időtöltés. A Kellogg’s kutatása szerint a magyar reggelizők fele nyomkodja az okostelefonját, tablettjét vagy néz tévét, hallgat rádiót, miközben reggelizik. Azonban ha kikapcsoljátok az elektronikus készülékeket és félrerakjátok az okos eszközöket, akkor máris nyertek néhány értékes percet családtagjaitokkal. Így tudtok igazán egymásra figyelni, például megbeszélni, hogy kivel mi történt előző nap, kire mi vár aznap vagy milyen programot tervezzünk a hétvégére.
3+1 Ne bíbelődjön sokat az étellel!
Egyszerű ételek elkészítésével sok időt megspórolhatunk reggelente, ugyanakkor a tápláló, vitaminokban gazdag és finom harapnivalóról sem kell lemondanunk. Ilyenkor jó megoldás lehet a gabona + tejtermék páros, amelynek számtalan formája van. Müzliként, zabkásaként vagy granolaként is fogyaszthatjuk egy kis tejjel, joghurttal és gyümölccsel összekeverve tökéletes reggeli. 

Forrás: EuroAstra

Kiváló minőséget garantáló, kétszintű védjegyrendszer segítheti a vásárlókat a jövőben

.

A Nébih 2018-as reprezentatív felmérésének eredményeként kimutatható társadalmi elvárás összhangban áll a kormány céljával is, miszerint egyértelművé kell tennünk a vásárlók számára, hogy a számtalan élelmiszer közül melyiket érdemes választani, miben bízhatnak meg. Erre nyújthat megoldást egy hatósági tanúsítással rendelkező, minőséget garantáló élelmiszerekhez kapcsolódó védjegy – hangsúlyozta Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár a védjegybemutató sajtótájékoztatón.


A hazai hatóság, a Nébih eredményes munkájának köszönhetően a biztonságos élelmiszer alapelvárás lett, emellett azonban az utóbbi időben megnőtt a kereslet a hazai, minőségi termékek iránt. A védjegyekkel túlzsúfolt piacon azonban a magyar vásárlóknak szükségük van segítségre, ezért van igény egy olyan élelmiszereket jelölő védjegy létrehozására, mely a vásárlók felé hiteles és valódi garanciát biztosít. Egy egyértelmű jelképre, ami a kiemelkedően magas minőségű élelmiszereket megkülönbözteti a piaci kínálatban szereplő más termékektől – hangzott el az agrártárca államtitkárától.

Zsigó Róbert a sajtótájékoztatón ismertette a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyrendszert, mely a termelőket, az előállítókat, a feldolgozókat, a forgalmazókat és a vásárlókat egyaránt érinti, hiszen a logó feltüntetése biztosítja a kiváló minőséget. Éppen ezért ösztönzi a termelőket és a feldolgozókat a minőség fejlesztésére, javítására, fenntartására, és hatékony eszköz a piaci ismertség növeléséhez is. A legfontosabb pedig, hogy a védjegy segíti a lakosság tájékoztatását, építi a bizalmat, garantálja a magasabb minőséget, hozzájárul az általános élelmiszer-fogyasztási kultúra fejlődéséhez. 

Az agrártárca államtitkára elmondta, hogy a KMÉ védjegyrendszernek két fokozata lesz. Az első az „Alapszint”, melyre bármely előállító pályázhat, aki a vonatkozó uniós rendelet alapján e körbe tartozik és rendelkezik FELIR azonosítóval. Tehát mezőgazdasági termelők, kistermelők, élelmiszer előállítást, feldolgozást végző kis-, közepes- és nagyvállalkozások, valamint saját márkás termékeket forgalmazó élelmiszer-kereskedelmi vállalkozások jelentkezését várják majd.

A második, „Arany fokozat” esetében további független, a termék élelmiszerbiztonságára, minőségére, kedveltségére vonatkozó vizsgálatok alapján nyílik lehetőség a legkiválóbb termékek külön jelölésére. A szakemberek egy termékmustra során fogják összehasonlítani a vásárlói közönség számára elérhető készítményeket. Erre a fokozatra a legjobban szereplő termékekkel lehet majd pályázni és használatára 3 évig lesznek jogosultak az előállítók.

Az Agárminisztérium célja, hogy a magyar emberek olyan hazai előállítású élelmiszereket vásárolhassanak, melyen már az „Alapszint” KMÉ védjegy is garanciát nyújt a termék biztonságos és kiváló minőségére, a legjobbak pedig az „Arany fokozat” KMÉ révén emelkedhetnek ki a kínálatból.

Forrás: EuroAstra
 

A varrógép

.

A varrógépről Singer jut az eszünkbe, pedig az emberiségnek, illetve jó néhány okos embernek hosszú utat kellett megtenni, amíg Isaac Singer 1857-ben feltalálta a varrógépet és az elterjedt az egész világon.

Az őskorban is varrtak őseink. A varráshoz halszálkából, kihegyezett csontdarabból, fából készült eszközt használtak a cérna szerepét növényi rostok, bélhúr, hosszú haj, vagy állati szőrszálnak töltötték be. Oroszország területén elefántcsont varrótűt találtak egy 30.000 éves sírban.
Ahhoz, hogy a varrógép gondolata egyáltalán felmerülhessen, a fémből készült varrótűt kellett feltalálni. Az eddig legrégibbnek ismert vas varrótű a Kr. e. III. századból  Németország területén került elő. Kínában egy, a Han-dinasztia időszakából származó sírban teljes varrókészletet találtak acélból készült tűkkel és gyűszűkkel (ezek a ma ismert legrégebbi gyűszűk). Az ókori Egyiptomban bronzból készítettek varrótűt, de a legjobban használhatókat a mai Spanyolország területén megtelepedett mórok készítették a XI, században, eredetileg sebészeti célra.
A varrógép története a XVIII. század második felére, az ipari forradalom korára nyúlik vissza. Az első próbálkozások a kézi varrás gépesítésére a francia Chalumeau nevéhez fűződnek, akiről azonban bővebb adatok nem maradtak fenn. Thomas Saint 1790-ben szabadalmaztatta varrógépét, amit bőr, valamint erős textilanyagok (pl. ponyva) varrására szánt. Ebben külön lyukasztó készítette a nyílást az anyagon, amin a tű villás kiképzésénél fogva áttolta a cérnát. Gépe azonban a gyakorlatban nem vált be. 1790-ben William Chapman alkalmazott először olyan varrótűt, amelynek nyílása a tűhegy közelében volt, ez alapozta meg a valóban használható varrógép létrejöttét.
Thimonnier francia szabómester 1829-ben horgas tűvel láncöltésű varrógépet szerkesztett egy egyenruhagyár számára, amely azután nemcsak saját használatára, hanem eladásra is gyártott gépeket: ez tekinthető az első varrógépgyárnak
A varrógépek tömeges elterjedésében döntő szerepet játszott az amerikai Isaac Singer, aki maga is több szerkezeti tökéletesítéssel járult hozzá a varrógép fejlesztéséhez. 1857-ben alapított gyárában bevezette az alkatrészek tömeggyártását, ezzel jelentősen csökkentve azok árát, emellett kiváló marketingtevékenységet folytatott és világméretű eladó- és szervizhálózatot vezetett be. Mindez hozzájárult a varrógép tömeges elterjedéséhez és meghonosodásához nemcsak a ruhaiparban, hanem a háztartásokban is. A Singer Manufacturing Co.  a világ legnagyobb varrógépgyárává nőtte ki magát.
Nem hiszem, hogy van a világ országainak bármelyik fővárosaiban Varrógépgyár-utca. Nos, nálunk van. Budapest XXI. kerületében Csepelen. A környék lakói tudják, miért kapta az elnevezést. Weiss Manfréd kései utódai szintén tudják.

Láng Róbert - EuroAstra

Márkafüggetlen, sör- és gasztronómiai tanfolyamsorozat indul Budapesten

.

A világ legfontosabb sörfajtái mellett az ital történetével, az alapanyagok széles körű bemutatásával, a sör gasztronómiai szerepével, a legjobb magyar és külföldi sörfőzdék főzeteinek kóstolásával és hozzájuk párosított ételekkel indítanak sörtanfolyam-sorozatot Budapest belvárosában.

A HUBA – Hungarian Beer Academy mögött a Brew!Studio, Budapest legismertebb sörfőzést oktató csapata, a Beerporn.hu, a magyar sörmagazin és a Borganika gasztronómiai műhely összefogása áll.
A kezdeményezés célja, hogy a korábban soha nem látott sebességgel változó hazai és nemzetközi sörvilágról rendszerezett tudást biztosítson, ezzel segítve a vendéglátásban, sörfőzésben, médiában és gasztronómiában dolgozókat. A tanfolyamon a sörvilággal kapcsolatos elméleti információk mellett a szakmai sörkóstolás gyakorlatában, sörleírások készítésében is elmélyülnek a hallgatók.
A Brew!Studióban több száz vendég számára tartottunk már csapatépítő, ismeretterjesztő sörkóstolókat, sörfőző tanfolyamokat, a HUBA célja azonban egészen más. A Hungarian Beer Academy sörtanfolyamán olyan átfogó tudást biztosítunk a sörkedvelők számára, amely később a szakértővé válás előszobája lehet – mondta Simonfai Balázs, a Brew!Studio oktatója, a HUBA tananyagának összeállítója.
A tanfolyamon a sörtörténet, sörtípus- és alapanyagismeret mellett kiemelt szerepet kap az ital gasztronómiai szerepe is. Pancsovay Zita, a Borganika séfje, a tanfolyamok háziasszonya szerint új korszakba lépett a sörkultúra Magyarországon, amelyet az is jelez, hogy a legnagyobb hazai gasztronómiai fesztivál kiemelt témájává választotta idén a sört, illetve a legjobb magyar éttermek is immár igen körültekintően választják ki az általuk kínált kisüzemi söröket.
A Hungarian Beer Academy az első magyar sörtanfolyam, amely sörmárkáktól függetlenül, a világ legfontosabb sörtípusainak bemutatására vállalkozik, ezzel egyedülállóan átfogó képet ad a hallgatók számára a sörvilág jelenlegi állapotáról. A tanfolyam megkezdésekor minden résztvevő, az előadók által összeállított tankönyvet kap, a mintegy húszféle sör és számos, hozzájuk illő étel kóstolása után a hallgatók a kétnapos tanfolyam elvégzését igazoló oklevelet kapnak – tájékoztatott Knap Gábor, a Beerporn.hu főszerkesztője, a Hungarian Beer Academy projektmenedzsere.
A Hungarian Beer Academy tanfolyamai a Kaluzál téri Vásárcsarnok emeletén található Borganikában várják az érdeklődőket. Az első kurzus július 9-én kezdődik. A képzéssel kapcsolatos további információk a sörtanfolyam weboldalán találhatóak.

www.thebeeracademy.hu
hello@thebeeracademy.hu
www.facebook.com/hungarianbeeracademy
 
 

Megújul a Borháló -- Fröccsben a rozé, prémiumborként a fehér tarol a fesztiválokon

,

A Borháló a Style Communication kreatív csapatának bevonásával megújítja arculatát és jelmondatát. A webes felületeken, a központi rendezvényeken június elejétől már az új dizájnnal találkozhatnak a vásárlók, a franchise-partnerek az egyes üzletekben fokozatosan térnek át az új megjelenés használatára – tájékoztatott Ádám Boglárka, aki 2019 januárjában vette át a cég marketingtevékenységének irányítását.


Az új dizájn támaszkodik a régi örökségére, de újradefiniálja a Borháló üzenetét. „A megszakított keret a nyitottságot szimbolizálja, és megadja a lehetőséget a logó kiegészítésére pl. az üzletágak nevével vagy a franchise-partnerek esetében a településnévvel. A két alapszín, a fekete és a fehér mellé bekerült a zöld is, ami a frissességet, a dinamizmust, a természetet, a tudatosságot jelképezi” – mondta a marketingvezető.

„A Borháló üzleteiben a borértő vásárlóktól a borokkal most ismerkedő érdeklődőkig mindenkinek segítséget tudunk adni a választáshoz, hogy megtalálja a személyiségéhez és az alkalomhoz illő tételt. Az új szlogen – Együtt borozunk – a Borháló boltjainak családias jellegére utal, ugyanakkor kifejezi a vevők, a kereskedők, a franchise-központ és partnerpincészetek szoros együttműködését is” – tette hozzá Ádám Boglárka.

Az arculat és a jelmondat megújítása több, mint ráncfelvarrás. 2013-as indulásakor a márka azzal tört be a piacra, hogy a minőségi borokat a hagyományos 0,75 literes üvegpalack mellett nagyobb kiszerelésekben is forgalmazta, és megtanította vásárlóinak, hogy ugyanahhoz a borhoz minőségi kompromisszum nélkül kedvezőbb áron is hozzájuthatnak. A vevőkkel történő közvetlen és hiteles kommunikációt megkönnyítette a franchise-felépítés, a Borháló kereskedői ugyanis a helyi közösségekből kerülnek ki, törzsvásárlóikat személyesen ismerik. A gazdaságos kiszerelésekre és a közvetlen kapcsolatra helyezte a hangsúlyt a régi dizájn és a jelmondat is: „Nálunk más a mÉrték”.

A márka az elmúlt években sikeresen bővítette tevékenységi körét, növelte szállításait a HoReCa-szektorban, és 2016-tól a Sziget-fesztiválrendezvények beszállítója lett. A kiskereskedésekben „saját márkás” borok jelentek meg, ami alatt a Borháló esetében nem cégesre címkézett beszállított termékeket kell érteni, hanem olyan exkluzív tételeket, amelyeket az ötletgazda alapító tulajdonos, Kathona Krisztián közösen álmodott meg és készített el a partnerpincészetek borászaival a fogyasztói igények alapján. A boltokban ma a gazdaságos kiszerelésű minőségi tételek mellett – Magyarország legnagyobb magnumpalackos választékát pl. jelenleg a Borháló tartja – gazdag kínálat várja a vevőket a prémiumszegmensben is.

Közel ötven boltjával a Borháló Magyarország legkiterjedtebb bor-kiskereskedelmi franchise-hálózata. Idén új településeken, illetve településen belül új helyen létesülnek Borháló boltok: az újbudai üzlet a Móricz Zsigmond körtéren már áprilisban megnyitott, a közeljövőben Budapesten a Vízivárosban, továbbá Dunakeszin, Budaörsön és Tatán is új egységgel bővül a hálózat.

„Az arculattervezés meghatározó eleme az új, egyszerű, laza, mégis karakteres logó, ami a lehető legtöbb kommunikációs platformon megjelenik majd. A keret jelképesen összefogja a Borháló által kínált palettát, választékot, üzletágakat. Mert a Borháló tényleg egy hálózat, ami nagyon sok borfajtát, márkát, ízt foglal magába. Az arculati kézikönyv kialakítása során fontosnak tartottuk, hogy a logó mindig kiegészüljön a Borhálóhoz kapcsolódó különböző csoportok, üzletek neveivel és egy sokatmondó szlogennel, hiszen mi együtt borozunk!” – foglalta össze a dizájn kreatív üzenetét Szabó Ádám, a Style Communication operatív vezetője.

A Borháló idén negyedik éve felel a nagy nyári fesztiválok – a Volt, a Balaton Sound, a Sziget, a B.my.Lake és a Strand Fesztivál – alap- és prémiumbor-kínálatáért a vendéglátó egységek kizárólagos beszállítójaként. A cég a fogyási adatokból kiindulva folyamatosan monitorozza a fesztiválozók fogyasztási szokásait.

A fröccsben és tisztán is fogyasztható zamatos boroknak mára stabil táboruk van a nyári rendezvényeken. A rozéból készített különböző fröccstípusok a fesztiválozók egyre nagyobb kedvencei – mondja Kathona Krisztián, a Borháló borbeszerzésért is felelős alapító tulajdonosa.

A hidegen csapolt rozéból 2018-ban 14 százalékkal kellett többet a helyszínekre szállítani, mint két évvel korábban; az így kimért közel 15 ezer liter rozé a nagy kiszerelésben beszállított fehér alapbor értékesítését 11 százalékkal haladta meg. A kimért, csapolt fehérek eközben közel 30 százalékkal erősödtek, a prémium fehérborok értékesítése pedig csaknem megtriplázódott három év alatt. Az öt Sziget-fesztiválon a Borháló 2018-ban közel 40 ezer liter bort értékesített kimérésre alkalmas nagy kiszerelésben vagy palackban, ennek a felét tették ki a rozék, míg a másik felét 48 százalékban fehér- és mindössze 2 százalékban vörösborok alkották.

A Borháló az egy látogatóra jutó borfogyasztás növekedését szeretné elérni a nagy nyári fesztiválokon. „A fogyasztók igényeire figyelve jó ivású, karakteres savgerincű fehéreket és kicsit illatosabb, üdébb rozékat viszünk a Sziget-rendezvényekre idén is, a vörösnek pedig reprezentációs feladata is van, hiszen sok fesztiválozó először jár Magyarországon, és ez az első találkozása hazánk minőségi boraival” – mondja Kathona Krisztián.

A 2018-as fesztiválszezonhoz hasonlóan a Borháló partnere idén is a Mátrai borvidéket képviselő Dubicz Borászat lesz. A sauvignon blanc alapú Sziget White-nak, valamint a kékfrankos és pinot noir házasításából készült Sziget Rosénak tisztán és fröccsként is mindig frissnek, élvezetesnek kell lennie. Ennek érdekében a két alapbort hűtve, oxigéntől elzárva, acéltartályokban tárolják a pincészetben, és a fogyást figyelve rugalmasan, frissen letöltve, 10 literes bag-in-box kiszerelésben szállítják a helyszínekre a rendezvények ideje alatt. A gyors kiszolgálást csapológépek biztosítják. A Sziget White és a Sziget Rosé palackban is vásárolható lesz, hozzájuk harmadikként csatlakozik a kékfrankosból és cabernet franc-ból házasított Sziget Red. A különleges élményre vágyók, illetve a magyar borkészítéssel először találkozó külföldi vendégek a Dubicz reprezentatív prémiumszortimentjéből is válogathatnak a fesztiválokon.

Az öt nagy Sziget-rendezvényen kívül idén is a Borháló lesz az EFOTT, vagyis az Egyetemisták és Főiskolások Országos Turisztikai Találkozója beszállítója – a fesztivál július 9-én kezdődik Velencén. A márka emellett bővülő megrendelői körnek szállít a HoReCa-szegmensben, így a vendégek az ország egyre több éttermében, vendéglátóhelyén találkozhatnak a Borháló gondosan kiválasztott minőségi tételeivel a ház boraként vagy prémiumborként.

Forrás: EuroAstra